船用岸电电缆是连接船舶与岸上电源的重要电力传输设备，其质量直接影响到船舶的安全运行和电力供应的稳定性。对于船用岸电电缆的质量判断，主要可以从以下几个方面进行评估：

1. 规格和型号：首先要确保选择的电缆规格和型号符合船舶的实际需求和要求。电缆的截面积、导体材质、绝缘层材质等都应符合相关标准，以保证电缆的承载能力和使用寿命。

2. 绝缘性能：电缆的绝缘层应具有良好的电绝缘性能，能够防止电缆在使用过程中发生漏电或短路等故障。红旗电缆可以通过进行绝缘测试来评估电缆的绝缘性能是否符合标准要求。

3. 导体质量：电缆的导体质量直接影响到电流传输的稳定性和效率。船用电缆厂家要确保导体选择优质的铜材料，并符合相关规范要求，以确保电缆的传输性能和安全性。

4. 耐磨性和耐腐蚀性：由于船用岸电电缆通常需要在恶劣的海洋环境下使用，所以要保证电缆具有良好的耐磨性和耐腐蚀性，能够承受海水、油污等外部环境的影响。

5. 外观检查：定期对电缆的外观进行检查，包括外皮是否有裂纹、变形、磨损等情况，以及连接头部分是否松动或出现损坏。及时发现问题并进行维护和修复，可以避免由于电缆故障导致的电力供应中断和安全隐患。

综上所述，船用岸电电缆的质量判断需要综合考虑电缆的规格型号、绝缘性能、导体质量、耐磨性和耐腐蚀性等方面，通过定期检查和维护，可以确保电缆的安全可靠运行，保障船舶的正常使用和电力供应的稳定性。